Queijo Meia Cura
R$ 49,90
O queijo Meia Cura Serra Mineira é um queijo tradicional mineiro, conhecido por seu sabor suave e textura firme, resultante de um processo de maturação intermediária. Ele combina a cremosidade do queijo fresco com a intensidade dos queijos mais curados, tornando-o ideal para consumo puro, em receitas, ou como acompanhamento de pães e cafés. É uma escolha clássica e versátil para quem aprecia a autenticidade dos queijos artesanais de Minas Gerais.
O queijo Meia Cura Serra Mineira é um verdadeiro representante da tradição queijeira de Minas Gerais, conhecido por seu sabor equilibrado e maturação intermediária. Este queijo passa por um processo de cura que varia entre 10 a 20 dias, o que lhe confere uma textura firme, mas ainda cremosa, e um sabor levemente ácido, que agrada tanto aos que apreciam queijos mais frescos quanto aos que preferem queijos com maior intensidade de sabor.
O termo “meia cura” refere-se exatamente ao ponto de maturação do queijo, que está entre o fresco e o curado. Essa característica faz com que o queijo Meia Cura seja extremamente versátil na culinária. Ele pode ser consumido puro, fatiado em sanduíches, ou derretido em preparações como pães de queijo, gratinados e receitas tradicionais mineiras. A sua textura é suficientemente firme para ser ralado em pratos quentes, mas macia o suficiente para ser apreciada ao natural.
Este queijo é produzido de forma artesanal, utilizando leite fresco de vaca, o que garante a qualidade e o sabor autêntico dos queijos mineiros. Além disso, por ser parcialmente curado, ele apresenta um equilíbrio perfeito entre a suavidade do queijo fresco e a profundidade de sabor de um queijo curado, proporcionando uma experiência rica ao paladar.
O queijo Meia Cura é também uma excelente opção para harmonização com vinhos brancos secos ou suaves, além de combinar perfeitamente com doces típicos mineiros, como goiabada e doce de leite. Sua versatilidade e sabor marcante fazem dele uma escolha ideal para qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche ou como parte de uma refeição mais elaborada.
Início 
Favoritos 
Comparação 
Carrinho 
Pedidos